如何完美煮米饭

煮米饭看似简单，但要做到每粒米饭都饱满松软，还是有一些小窍门的。首先，米和水的比例通常是1:1.2，浸泡30分钟能够更好地吸水。煮饭时，火候的掌控也非常重要，开锅后转小火，保持20分钟，让米饭更香糯。